Qualitätssicherung

Qualität ist besonders wichtig. Damit die Verbraucher hochwertige Eier erkennen können, obwohl ein Ei dem anderen gleicht, hat die Gütegemeinschaft Eier GmbH ein eigenes Qualitätssiegel eingeführt.

Unsere unabhängigen Prüfinstitute überwachen jedem Betrieb. Das eingesetzte Futter, die Trinkwasserqualität, die Stallhygiene, die Tiergesundheit werden laufend überprüft. Nur wer die regelmäßigen Tests besteht, darf das Logo der Gütegemeinschaft Eier auf die Verpackung drucken. Auch die Eier werden untersucht, und zwar auf Frische und Rückstände.

Mengenflusskontrollen verhindern außerdem, dass nichtkontrollierte Eier “eingeschmuggelt” werden. Jeder Mitgliedsbetrieb muss permanent melden, wie viele Hühner im Stall stehen und woher das Futter stammt. Es dürfen ausschließlich zugelassene Futtermittel verwendet werden. Dazu hat die Gütegemeinschaft Eier ein eigenes Kontrollsystem entwickelt. Tierische Bestandteile sind schon lange vor der BSE-Krise verboten worden.

Dass das Kontrollsystem funktioniert, hat es bereits bewiesen. Denn bereits seit acht Jahren werden Eier aus alternativen Haltungsformen mit einem vergleichbaren Verfahren vom Erzeuger bis zum Handel lückenlos kontrolliert.